Célébrons Halloween!

Je vous présente ma Sweet table pour célébrer le Halloween:

J’ai préparé des muffins aux pépites de chocolat :

Un peu de boisson à l’orange sanguine ?

Une petite sorcière pour la déco,

J’ai prévu des barres de chocolat pour les petits vampires :

Et pourquoi pas quelques yeux de monstres ?

Nous devions aussi décorer nos propres citrouilles …

Et voici ma sorcière bien aimée qui accompli sa tâche : 

Et si on allait sonner aux portes pour demander des bonbons ?

Un très joyeux et sucré Halloween pour tous !

Designs: Yandi López Design
Photos: Miss Bredela

Cookies aux fleurs comestibles

Une idée sympa pour cet automne est de cueillir des pensées pour décorer des recettes et des desserts. Les fleurs comestibles sont un must pour embellir un gâteau, des cupcakes et dans mon cas, pour décorer des cookies au glaçage :

J’ai utilisé des pensées non traitées que j’ai cueillies à la fin du printemps et que j’ai pressées et fait séchées pendant quelques semaines. Il suffit d’un livre bien costaud, du sopalin et de la patience.

Quelques conseils pour réussir le séchage des fleurs :

-Choisir les meilleures fleurs et éviter de cueillir celles qui ont de la rosée.
-Si c’est le cas, enlever l’humidité avec du papier absorbant avec précaution pour ne pas les abimer.
-Poser une feuille de sopalin (papier absorbant) sur le livre, repartir les fleurs en une seule couche puis recouvrir avec une deuxième feuille de sopalin.

 
Fermer le livre délicatement et poser un objet lourd dessus (j’ai utilisé une caisse à outils, par exemple). Stocker dans un endroit sec et chaud pendant au mois 6 semaines.

Pour décorer les cookies : enduire les sablés avec du glaçage, déposer une des fleurs et laisser sécher le tout complètement.

Et voilà mes beaux cookies, le résultat est très réussi mais il faut quand même s’armer de patience pour obtenir de belles fleurs sèches.