Glaces surprises

Comme pour chaque mois d’octobre, la fête de l’école de ma fille a lieu et cette année, j’ai préparé ces faux cornets de glace qui sont en réalité des meringues. 

 

J’ai trouvé l’idée dans le merveilleux blog Sprinkle Bakes et ils ont eu du succès parmi les plus jeunes !

Contrairement à la bloggeuse américaine, je les ai remplis de mini-smarties, à la grande surprise de tout le monde :

Ils sont très faciles à réaliser et voici ma version en tuto pas à pas.

Il faut commencer par faire les meringues avec ma recette. Comme les meringues devaient avoir la même forme que les cornets, j’ai utilisé un compas pour faire des cercles du même diamètre. J’ai mesuré les cornets et j’ai fait plusieurs cercles sur une feuille de papier sulfurisé :

J’ai retourné la feuille pour que les meringues ne se mélangent pas avec la mine du crayon et j’ai fait mes meringues à la poche douille (Wilton n. 22) en leur donnant la forme d'une glace tout juste sortie de la machine.

Je les ai saupoudré de quelques vermicelles bleues et direction le four:

Pour le montage de ces faux cornets de glace:

-Des meringue 
-Des cornets à glace 
-Des mini-smarties ou de petits bonbons 
-Une petite cuillère et une pique en bois (j’ai utilisé une curette à crustacés)

1. Verser les mini-smarties dans chaque cornet à glace.

2. Poser un peu de chocolat fondu sur le bord du cornet.

3. Placer une meringue sur le chocolat et bien appuyer.

4. Poser un petit trait de chocolat pour combler les trous visibles.

5. Pour un effet chocolat qui coule, faire déborder le chocolat à l’aide d'une pique en bois. Laisser durcir le chocolat.

Et voilà les mini-fausses glaces qui gardent une délicieuse surprise à l’intérieur !

Franchement, un grand succès et des enfants heureux. Comme j’ai du plaisir à voir de petits sourires gourmands !